לבלון מייצרת ציוד צלייה בהנאן, סין. קלייית התופים LL-E מוכרת למפעלי כבישה-שמן, סדנאות לעיבוד אגוזים-ויצרני מזון-בכל רחבי אפריקה, דרום מזרח אסיה, דרום אסיה והמזרח התיכון. תמחור ישיר-במפעל. OEM מלא על סוג חימום, מתח, קיבולת ומערכת בקרה.
תוף שמסתובב. טמפרטורה שמחזיקה מעמד.
צליית ווק ידנית תלויה בעינו ובזרועו של המפעיל. הבוטנים בתחתית הווק יושבים על המתכת הלוהטת. הבוטנים מלמעלה יושבים באוויר חם. המפעיל בוחש. עד כמה וכמה מהר קובעים אם האצווה נצלה באופן אחיד או מנוקד עם אגוזים חרוכים ולא מוגזים. שנה את האופרטור, שנה את זן הבוטנים, שנה את תכולת הלחות של האצווה הנכנסת-והתוצאה משתנה.
התוף מבטל את הערבול. המוצר נטען לתוך התוף האופקי. התוף מסתובב בערך 10-20 סיבובים לדקה. טיסות פנימיות מרימות ומפילות את המוצר ברציפות. כל בוטן, כל שומשום, כל פולי קפה מבלים זמן שווה במגע עם קיר התוף המחומם. התרמוסטט הדיגיטלי מחזיק את הטמפרטורה שנקבעה בתוך בערך שתי מעלות צלזיוס. גופי החימום או מבער הגז מופעלים ומכבים באופן אוטומטי כדי לשמור על נקודת ההגדרה. המפעיל מגדיר את הטמפרטורה ואת הטיימר. המכונה צולה את המנה.
כאשר הטיימר מסתיים, המפעיל מעביר את התוף לאחור. אותן טיסות שהפילו את המוצר במהלך הצלייה דוחפות אותו כעת לכיוון מצנח הפריקה. המנה מתרוקנת ללא חפירה.
הטמפרטורה חשובה לכל מוצר. בוטנים צולים ב-160-180 מעלות. שומשום לכבישת שמן צלי ב-150-170 מעלות -חם מספיק כדי לפתח את הארומה הקלויה שמגדירה שמן שומשום קטן-, קריר מספיק כדי למנוע מרירות מהחריכה. פולי קפה צולים בכל מקום מ-180 מעלות עד 220 מעלות בהתאם לעומק הקלייה הרצוי. אגוזי מלך צולים נמוך ואיטי ב-130-150 מעלות כדי לשמר את השמנים העדינים שמתעקשים בחום גבוה. לכל מוצר יש טמפרטורה. התרמוסטט זוכר את ההגדרה.
חשמל או גז: אותו תוף, מקור חום שונה
סדרת LL-E נשלחת בשתי תצורות חימום. חשמלי: גופי חימום עטופים סביב החלק החיצוני של התוף או משובצים בקיר התוף. הבקר הדיגיטלי מפעיל ומכבה את האלמנטים במחזוריות. בקרת הטמפרטורה היא מדויקת-הפיגור בין האות של הבקר לתגובת האלמנט נמדד בשניות. החשמל שקט, אינו מייצר פליטת בעירה ועובד בחדרי עיבוד סגורים ללא שינויי אוורור.
גז: מערך מבערי גז מתחת לתוף. הלהבה מחממת את התוף החיצוני, אשר מעבירה חום למוצר שבפנים. בקרת הטמפרטורה מעט פחות מדויקת-המסה התרמית של מכלול המבער והחום השיורי של הלהבה יוצרים פס טמפרטורה רחב יותר של בערך ±5 מעלות במקום ±2 מעלות של הגרסה החשמלית. הגז מתחמם מהר יותר. גז עולה פחות לכל קילוואט-שעה של חום שנמסר ברוב האזורים. במדינות שבהן גז טבעי או גפ"מ מסובסדים והחשמל יקר, הגז מחזיר את עצמו בתוך חודשים באמצעות עלות תפעול נמוכה יותר.
הבחירה היא כלכלת אנרגיה אזורית. ליבת המכונה-התוף, הכונן, הבידוד- זהים. סוחר לא צריך להחזיק שתי מכונות שונות. מלאי את התוף. הזמינו את מודול החימום לפי בקשת הלקוח.
בידוד: החום נשאר בתוף
שכבה של סיבים קרמיים או צמר מינרלי עוטפת את התוף מבחוץ. ללא בידוד, התוף מקרין חום לחדר העיבוד. החדר מתחמם. המפעיל עובד בסביבה חמה. האנרגיה שמחממת את החדר במקום המוצר היא חשמל מבוזבז או גז מבוזבז. בידוד מפנה את האנרגיה חזרה לתוך התוף. המוצר נצלה מהר יותר או בהספק נמוך יותר. החדר נשאר קריר יותר.
ההבדל המעשי בסולם LL-E900-אצווה של 150-קילוגרם, 25 קילוואט של כוח חימום-הוא שתוף לא מבודד הופך את חדר העיבוד לסאונה תוך שעה ומוסיף בערך 15-20% לחשבון האנרגיה. הבידוד מחזיר את עצמו בחיסכון באנרגיה במהלך השנה הראשונה לפעילות מלאה.
מפרטים
| דֶגֶם | יְכוֹלֶת | קְבוּצָה | מָנוֹעַ | הַסָקָה | סַך הַכֹּל | מידות (מ"מ) | מִשׁקָל |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LL-E550 | 50 ק"ג לשעה | 20-25 ק"ג | 0.55 קילוואט | 12 קילוואט | 12.55 קילוואט | 1,300×850×1,050 | 230 ק"ג |
| LL-E650 | 100 ק"ג לשעה | 50 ק"ג | 1.1 קילוואט | 16 קילוואט | 17.1 קילוואט | 1,500×900×1,300 | 300 ק"ג |
| LL-E750 | 200 ק"ג לשעה | 100 ק"ג | 1.1 קילוואט | 19 קילוואט | 20.1 קילוואט | 1,950×1,100×1,100 | 350 ק"ג |
| LL-E900 | 300 ק"ג לשעה | 150 ק"ג | 1.5 קילוואט | 25 קילוואט | 26.5 קילוואט | 2,090×1,150×1,520 | 450 ק"ג |
כל הדגמים:220/380 וולט (מותאם אישית), חימום חשמלי או גז, שליטה דיגיטלית 0-300 מעלות, 30 דקות/אצווה, אחריות לשנה, OEM זמין.
שאלות נפוצות
ש: חימום חשמלי או גז-איזה מהם?
חשמלי: בקרת טמפרטורה הדוקה יותר (±2 מעלות), ללא פליטה, עובד בתוך הבית ללא שינויי אוורור. גז: עלות תפעול נמוכה יותר כאשר הגז זול יותר מחשמל, חימום מהיר יותר-. בחר בהתאם למחירי האנרגיה המקומיים שלך.
ש: כיצד אוכל לבחור את גודל הדגם הנכון?
חלקו את יעד הייצור היומי שלכם בקיבולת השעה. דוגמה: 800 קילוגרם בוטנים ליום. LL-E650 פועל במהירות של 100 ק"ג לשעה → 8 שעות. LL-E750 פועל במהירות של 200 ק"ג לשעה → 4 שעות. גודל עבור אורך משמרת נוח, לא המינימום המוחלט.
ש: האם במכונה אחת אפשר לצלות בוטנים, שומשום, קפה ואגוזי מלך?
כֵּן. שנה את הגדרת הטמפרטורה עבור כל מוצר. העבירו תחילה חופן מהמוצר החדש דרך התוף כדי לנקות שאריות שמנים ופירורים מהאצווה הקודמת.
ש: מינימום OEM והתאמה אישית?
מינימום יחידה אחת. סוג חימום, מתח, מותג בקר, צבע ומיתוג. דגמים סטנדרטיים נשלחים תוך 10-15 ימי עבודה. OEM מוסיף 10-15 ימי עבודה.
צור קשר עם Lvlon לקבלת מחיר סיטונאי במפעל, תצורת צלייה והצעת מחיר למיכל.
